Новости техникума

Поиск на сайте

Оцените наш сайт
Всего ответов: 249

Конкурс профессионального мастерства

   28 ноября в ГБПОУ СО «Красноуфимский многопрофильный техникам» прошел традиционный внутритехникумовский конкурс профессионального мастерства лучший в профессии «Повар – 2017 г». В конкурсе приняли участие студенты 3 курса, обучающиеся по профессии«Повар, кондитер».
     Конкурс проходил в 3 этапа: 1 этап – теоретический, где студенты отвечали на тестовые задания. 2 этап – практический. Проверка практических умений проводилась по теме «Приготовление сладких блюд и напитков». Все участники конкурса проявили максимум своих способностей и умений, выдержку и спокойствие и представили самые разнообразные сладкие блюда. 
     При оценке работ учитывалось все: форма одежды, организация рабочего места, техника и скорость приготовления блюд, внешний вид блюда и, конечно же, вкусовые качества.  
3 этап – выставка готовых блюд.  Конкурсанты поделились практическими умениями  с будущими  коллегами  -  первокурсниками   и второкурсниками. Свои готовые блюда конкурсанты представили  на суд   всем студентам и сотрудникам техникума, которые,  в сою очередь,  выбрали наиболее понравившееся лакомство.
     Самой  зрелищной была практическая часть конкурса, где студенты  готовили авторские сладкие блюда.  
Конкурс оценивало компетентное жюри: методист Крюкова Т.А., педагог – организатор Чухарева О.В.,  мастера производственного обучения Шляпникова Л.В, Ленкова О.Г. и преподаватель спец.дисциплин Молочникова Н.Н.
Подведение итогов жюри далось непросто. 
Победители распределились следующим образом:
1 место – Яметова Зоя – мусс «Ананасовый»
2 место – Корнилов Иван – мусс из белого и черного  шоколада
3 место – Цепилов Антон –  горячее мороженое «Золото инков»
3 место - Гасимова Екатерина – парфе «Банановое»

Хочется отметить, что конкурс прошел на высоком профессиональном уровне и поблагодарить всех участников конкурса и их наставников за подготовку и проведение мероприятия.
Конкурсантам желаем дальнейших успехов в учебе и труде, гордо нести звание лучший по профессии «Повар – 2017 г» и продолжать достигать высоких результатов!
Ленкова  О.Г., мастер производственного обучения

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
​​​​​​​​​​​​​​ 
17.12.2018 в 17:36
248
Добавил Admin
Рейтинг 5.0 / 1

Официальный сайт Красноуфимского многопрофильного техникума, создан в 2014 году. .