Новости техникума

Мы – участники международного фестиваля

17 октября 2019 г. в Екатеринбургском торгово-экономическом техникуме прошел традиционный Международный фестиваль «Мастерство, творчество, поиск молодых в кулинарном искусстве». Фестиваль посвящен  году театра в России. Мероприятие проводилось при поддержке Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области, Комитета по Товарному рынку Администрации г. Екатеринбурга,  Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, Ассоциации учреждений по развитию профессионального образования Свердловской области, группы компаний Usta.
Численность и география участников праздника кулинарного искусства ежегодно расширяется. Фестиваль объединяет представителей профессионального сообщества и  образовательные организации из разных регионов. 
Представителями от нашего техникума  стали студенты     по специальности «Технология продукции общественного питания» Кулаков Артем который участвовал  в номинации «Праздничное меню в театральном буфете» и представлял 3 блюда из меню театрального буфета - рулет банкетный, тарталетки с авокадо, десерт трайфалы и Ильин Сергей, который участвовал  в номинации «Театральный жульен». Сергей  в течение 50 минут   приготовил две порции  горячей закуски (жульен): одна порция выставлялась  на экспозицию, одна в жюри для дегустации.   Несмотря большую конкуренцию, Сергей занял  3-е место. Подготовили участников фестиваля педагоги  Людмила Викторовна Шляпникова, Ленкова Оксана Геннадьевна, Молочникова Наталья Николаевна.
Ленкова О.Г., мастер пр/о 
 
 
 
 
 
 

 
21.11.2019 в 23:46
81
Добавил Admin
Рейтинг 5.0 / 1

Официальный сайт Красноуфимского многопрофильного техникума, создан в 2014 году. .