Стажировка для призеров Регионального этапа Чемпионата «Профессионалы»

13 июня 2023

Новости

9 июня 2023 года на базе ООО Фирма «Основа вкуса» в г. Екатеринбург совместно с мастерской «Хлебопечение» Екатеринбургского экономико-технологического колледжа, прошла стажировка на должность «Технолог» для победителей и призёров Регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Свердловской области по компетенциям «Хлебопечение» и «Выпечка осетинских пирогов».

От нашего техникума в стажировке приняла участие призер Чемпионата, студентка группы № 21п, Оксана Ильиных и мастер-наставник Оксана Геннадьевна Ленкова.

Технолог компании ООО Фирма «Основа вкуса», индустриальный эксперт Регионального этапа, рассказала о тонкостях работы технолога, познакомила с одним из основных видов деятельности - проведение пробных выпечек, а также провела мастер-класс по современным видам сырья для производства хлеба и кондитерских изделий.

В стажировке приняли участие Екатеринбургский экономико-технологический колледж, Техникум индустрии питания и услуг «КУЛИНАР», Североуральский политехникум.

Благодарим Региональный координационный центр Свeрдловской облaсти «Молодые профессионалы» и Екатеринбургский экономико-технологический колледж за организацию стажировки для победителей и призёров чемпионата «Профессионалы»!